Etli Sulu Köfte

Ürün Açıklaması:

Sivas mutfağının sevilen tatlarından biri olan Etli Sulu Köfte, yumuşacık köfteler ve zengin aromalı sulu yemeğiyle tam bir lezzet şölenidir. İnce bulgur ve kıyma ile hazırlanan köfteler, sebzelerle harmanlanmış enfes bir sos içerisinde pişirilir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya adaydır.

Pişirilmesi:

1. Köftelerin Hazırlanması:
   • İnce bulgur, kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları karıştırarak yoğurun.
   • Karışımdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın.
2. Yemeğin Pişirilmesi:
   • Tencerede sıvı yağı kızdırın, doğranmış soğanları kavurun.
   • Salça ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
   • Sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.
   • Köfteleri kaynayan suya ekleyin, ardından doğranmış patates ve havuç gibi sebzeleri ekleyin.
   • Köfteler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
   • Sıcak olarak servis edin.